COFFEE
Chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm thường được nhắc như một dấu hiệu của vùng cà phê tốt.
Nhưng biên độ nhiệt lớn không tự động đồng nghĩa chất lượng cao.
Ban ngày và ban đêm là hai trạng thái khác nhau
Ban ngày, cây quang hợp và chịu ảnh hưởng trực tiếp của ánh sáng, nhiệt và mất nước.
Ban đêm, quá trình sinh lý chuyển sang trạng thái khác và hô hấp vẫn tiếp tục.
Đêm mát có thể làm hô hấp giảm
Khi đêm mát vừa phải, cây có thể tiêu hao ít hơn phần chất đã tạo ra ban ngày.
Điều này đôi khi góp phần làm quá trình tích lũy trong quả hiệu quả hơn.
Nhưng biên độ quá lớn cũng có thể gây áp lực
Ngày quá nóng và đêm quá lạnh có thể làm cây phải thích nghi với hai trạng thái cực đoan.
Nếu cây không khỏe hoặc nước không đủ, lợi ích tiềm năng có thể biến thành căng thẳng.
Không nên nhìn một con số riêng lẻ
Biên độ nhiệt chỉ có ý nghĩa khi biết giống, lượng nắng, nước và thời điểm trong mùa vụ.
Điều đáng nhớ
Chênh lệch nhiệt ngày đêm là một phần của nhịp sinh trưởng. Nó có thể hỗ trợ phát triển, nhưng chỉ khi toàn bộ hệ cây và môi trường còn nằm trong vùng phù hợp.