Cấu trúc vật lý quyết định cách hạt nhận nhiệt thế nào?

Kích thước · Mật độ · Độ ẩm · Hình dạng · Truyền nhiệt

Cấu trúc vật lý tạo ra điều kiện ban đầu để hạt nhận nhiệt.

Kích thước quyết định quãng đường vào tâm

Hạt lớn cần nhiệt đi xa hơn để tâm bắt kịp bề mặt.

Hình dạng quyết định diện tích tiếp xúc

Hạt tròn, dẹt hay góc cạnh không tiếp xúc với môi trường rang giống nhau.

Mật độ và độ xốp ảnh hưởng truyền nhiệt

Cấu trúc chặt và cấu trúc nhiều khoảng rỗng có hành vi khác nhau.

Độ ẩm mang theo thêm tải nhiệt

Nước cần năng lượng để được làm nóng và thoát khỏi hạt.

Điều đáng nhớ