Tên giống và vùng trồng cho bối cảnh rất hữu ích.
Nhưng khi cần dự đoán hạt sẽ rang thế nào, cấu trúc vật lý thường gần với hành vi nhiệt hơn.
Khi nào nên nhìn cấu trúc?
Khi hai lô cùng vùng hoặc cùng giống nhưng profile cũ không còn hoạt động giống nhau.
Những dữ liệu đáng xem
- kích thước;
- mật độ;
- độ ẩm;
- hoạt độ nước;
- độ đồng đều;
- khuyết tật.
Vì sao?
Đây là những thuộc tính trực tiếp ảnh hưởng diện tích tiếp xúc, quãng đường nhiệt và cách nước thoát khỏi hạt.
Điều đáng nhớ
Giống và vùng cho câu chuyện nguồn gốc; cấu trúc vật lý giúp giải thích hành vi gần với máy rang hơn.
COFFEE