Mật độ thực sự là gì trong một hạt cà phê?

Mật độ hạt · Khối lượng · Thể tích · Mật độ khối

Mật độ đơn giản là khối lượng chia cho thể tích.

Nhưng với cà phê, cần phân biệt hai khái niệm.

Mật độ của từng hạt

Nó nói vật chất bên trong hạt được “đóng” chặt đến mức nào.

Mật độ khối của cả đống hạt

Khi đổ hạt vào một bình, giữa các hạt luôn có khoảng trống.

Con số gram trên lít vì thế phụ thuộc cả hình dạng, kích thước và cách các hạt xếp vào nhau.

Vì sao hai con số dễ bị nhầm?

Một lô có hạt nhỏ tròn có thể xếp chặt hơn trong bình và cho mật độ khối cao, dù mật độ từng hạt chưa chắc cao tương ứng.

Điều đáng nhớ