Bỏ qua phần mở đầu
COFFEE

Vì sao cùng một cây nhưng các quả lại không chín cùng lúc?

Các đợt hoa, vị trí trên tán, ánh sáng, nước và tải quả khác nhau làm quả trên cùng một cây phát triển không đồng bộ.

Minh họa Độ chín & thu hái

Trên cùng một cây cà phê, quả có thể xanh, vàng, đỏ cùng lúc.

Điều đó hoàn toàn bình thường.

Hoa không nở cùng một đợt

Nếu cây ra hoa nhiều lần sau các đợt mưa khác nhau, quả hình thành sau đó cũng có tuổi khác nhau.

Vị trí trên tán nhận ánh sáng khác nhau

Cành ngoài và cành trong, phía nhiều nắng và phía nhiều bóng râm có thể có tốc độ phát triển khác.

Nước và dinh dưỡng phân bố không hoàn toàn giống nhau

Tải quả trên từng cành và trạng thái lá quanh đó cũng ảnh hưởng khả năng nuôi quả.

Vì vậy thu hoạch thường phải quay lại nhiều lần

Nếu mục tiêu là quả chín đồng đều, hái chọn lọc thường cần nhiều lượt thay vì hái hết một lần.

Điều đáng nhớ

Quả trên cùng cây không phải một đội quân đi cùng nhịp. Khác thời điểm ra hoa và điều kiện trên tán làm chúng chín không đồng bộ.

HƯỚNG ĐI KHÁC

Khám phá theo hướng khác