Mẫu thử · Giả thuyết · Đối chứng · Quyết định
Một mẫu thử nhỏ giúp chuyển từ “nghĩ rằng hạt này phù hợp” sang “đã có bằng chứng thực tế”.
Xác định câu hỏi trước
Ví dụ: hạt này có đủ độ dày cho đồ uống sữa không?
Dùng một công thức quen thuộc
Mục tiêu chưa phải tối ưu công thức, mà là tạo điều kiện đủ ổn để đọc hạt.
Đặt tiêu chí trước khi nếm
Hương, độ ngọt, độ chua, độ dày, hậu vị hoặc khả năng đứng cùng sữa.
So với một mẫu tham chiếu nếu có
Điều này giúp đánh giá bớt mơ hồ.
Điều đáng nhớ
Mẫu thử nhỏ là bước xác nhận lựa chọn, không phải cuộc thi tìm công thức hoàn hảo ngay lần đầu.
COFFEE