COFFEE
Giống · Môi trường · Tương tác
Giống và môi trường không làm việc riêng rẽ.
Giống tạo bộ khả năng, còn môi trường quyết định cách những khả năng ấy được biểu hiện.
Cùng môi trường, giống khác nhau vẫn phản ứng khác
Hai giống cùng nhận một lượng mưa, nhiệt độ và ánh sáng vẫn có thể sinh trưởng khác nhau.
Một giống chịu lạnh tốt hơn, một giống chín nhanh hơn, một giống phản ứng mạnh hơn với thiếu nước.
Vì vậy môi trường giống nhau chưa chắc tạo trạng thái hạt giống nhau.
Cùng giống, môi trường khác nhau cũng cho biểu hiện khác
Một giống trồng ở nơi mát và chín chậm có thể tích lũy chất theo cách khác khi trồng ở nơi nóng hơn và chín nhanh hơn.
Đó là lý do tên giống không đủ để dự đoán ly.
Tương tác này đi theo suốt mùa vụ
Nhiệt độ, nước, dinh dưỡng, ánh sáng và áp lực sâu bệnh đều tác động lên cây.
Cây phản ứng bằng nền sinh học vốn có của nó.
Kết quả là trạng thái quả và hạt sau thu hoạch mang dấu của cả hai phía.
Khi nếm, đừng hỏi “do giống hay do vùng?”
Câu hỏi thực tế hơn là:
“Trong điều kiện này, giống đang biểu hiện theo hướng nào?”
Cách hỏi đó gần với thực tế hơn vì giống và môi trường luôn đi cùng nhau.
Điều đáng nhớ
Giống và môi trường là một cặp tương tác. Một bên tạo khả năng, bên kia tạo điều kiện để khả năng ấy hiện ra.