COFFEE
Lấy mẫu · Nhiệt độ · Hiệu chuẩn · Đo lặp · Quy trình chuẩn
Muốn đo độ ẩm và hoạt độ nước đáng tin, quy trình quan trọng không kém thiết bị.
Lấy mẫu phải đại diện
Đừng chỉ lấy hạt ở miệng bao. Trộn và lấy từ nhiều vị trí khi có thể.
Cân bằng nhiệt độ mẫu
Đặc biệt với hoạt độ nước, mẫu và máy nên ở điều kiện nhiệt phù hợp trước khi đo.
Thiết bị cần được kiểm tra
Hiệu chuẩn hoặc kiểm tra chuẩn định kỳ giúp phát hiện độ lệch của thiết bị.
Đo lặp khi cần
Nếu hai lần lệch nhiều, đó là tín hiệu cần xem lại mẫu hoặc quy trình.
Ghi rõ phương pháp
Dữ liệu chỉ so được qua thời gian khi cách đo được giữ nhất quán.
Điều đáng nhớ
Một phép đo tốt là phép đo có thể lặp lại và giải thích được cách nó được tạo ra.